カニ お取り寄せ オホーツク海 アラスカ海 冷凍カニ

オホーツク海やアラスカ海のカニが美味しい理由は?| カニ通販ランキング

カニはオホーツク海やロシア産が美味しい理由は?

カニの産地というと北海道、福井、鳥取などの産地が人気がありますが、
実はオホーツク海やアラスカ海近郊で採れたカニも品質は良いと言われています。

 

その理由は、流氷にはカニの餌となるプランクトンが豊富についているため、
良質な身に旨みがあるカニに成長します。

 

生で美味しいカニであれば、松葉ガニや越前ガニ、間人(たいざ)ガニが人気で
味も抜群に美味しいですが、冷凍品であれば、海外産でも冷凍技術や
鮮度をしっかり管理できている業者を選べば、美味しいカニをゲットできるでしょう。

 

 

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